松子就是松樹(shù)的種子，因其豐富的營(yíng)養價(jià)值和食療價(jià)值，被人稱(chēng)為“長(cháng)壽果”，是很多人喜歡吃的休閑食品，南方很多城市松子都是過(guò)節送禮的佳品。

以前我們都說(shuō)松子好吃口難開(kāi)，現在很多地方都有賣(mài)開(kāi)口松子?，F在市場(chǎng)上賣(mài)的開(kāi)口松子有通過(guò)油炸開(kāi)口或化學(xué)用品（如片堿、焦亞硫酸鈉、滑石粉等）泡制開(kāi)口以及運用武漢香來(lái)爾食品機械的自動(dòng)松子開(kāi)口機等純物理原理開(kāi)口的方法。

松子是天然不過(guò)的東西，吃松子能吃出松樹(shù)的清香，能吃出回歸自然的氣息，可是一些廠(chǎng)家使用通過(guò)加入化學(xué)藥品泡制開(kāi)口的方法使松子不僅不再天然了，反而會(huì )對人體產(chǎn)生嚴重危害。

油炸松子是營(yíng)養價(jià)值的松子在高溫油炸的過(guò)程中營(yíng)養盡失。更有不良商家通過(guò)油炸掩蓋松子的霉味，發(fā)霉的松子里帶有大量的病毒，對人體有致癌的危害。關(guān)于油炸開(kāi)口松子對人體的危害全國多家媒體多次都做了報道。

加入片堿的松子人食用后，直接表現就是嘴唇干裂，嚴重也會(huì )引起肚子脹疼。焦亞硫酸鈉經(jīng)過(guò)高溫就會(huì )產(chǎn)生二氧化硫，二氧化硫就會(huì )對人體的引起嚴重傷害，更嚴重的會(huì )引起急性中毒。

純物理原理開(kāi)口，開(kāi)口加工過(guò)程不添加添加劑，保證了松子的天然營(yíng)養價(jià)值。將松子加入密封罐體中利用蒸汽或液化氣、煤進(jìn)行加熱，這時(shí)罐體里獲得高溫高壓的同時(shí)，罐體里的松子在高溫環(huán)境內在被殺滅細菌的同時(shí)，表皮不使用添加劑就會(huì )自然變軟，然后瞬間釋壓，形成內外壓力差，從而實(shí)現松子開(kāi)口。

武漢香來(lái)爾食品機械有限公司歷經(jīng)數十年發(fā)展，結合多年來(lái)的機械研發(fā)、生產(chǎn)經(jīng)驗，運用技術(shù)，并依據松子自身特性自主研發(fā)出新一代自動(dòng)松子開(kāi)口機。

那么如何鑒別松子是通過(guò)物理原理開(kāi)口的呢