餃子機又稱(chēng)水餃機,餃子機械,餃子機器。主要是指把和好的面調好的餡放到機器的入料口,開(kāi)動(dòng)機
器就可以生產(chǎn)出成品餃子,該機具有生產(chǎn)速度快、成本低、省時(shí)省力等優(yōu)點(diǎn);廣泛應用于飯店、食堂、學(xué)
校、企事業(yè)單位和快餐、餃子加工行業(yè)中。
餃子機屬于食品加工設備的一種,其加工的產(chǎn)品餃子是中國北方的傳統美食之一,其主要用途就是代替人
工包餃子的過(guò)程,提高工作的效率。
自動(dòng)餃子機徹底攻破傳統包餃子模式,新一代餃子機和傳統輔助機器合為一體,使用、操作、性能更加方
便快捷,新一代餃子機有助于提高工作效益和保障質(zhì)量率生產(chǎn)。
武漢香來(lái)爾食品機械有限公司成立于2001年2月,是生產(chǎn)銷(xiāo)售休閑食品加工設備的專(zhuān)業(yè)廠(chǎng)家。公司緊跟市場(chǎng)潮流與華工、華農多名共同開(kāi)發(fā)新穎、先進(jìn)、實(shí)用的適應市場(chǎng)需求的食品機械,自有車(chē)、刨、鉆、銑、剪板、折彎等先進(jìn)機床100多臺 套。阿里巴巴15年誠信通會(huì )員,產(chǎn)品出口拉美、非洲、東南亞、歐洲等很多國家和地區,國內很多食品企業(yè)都是我們的合作伙伴。
設備特點(diǎn):
1、面團加水量大,一袋面可加水23至26斤,面團經(jīng)兩組五道輥壓制后自動(dòng)包成餃子,面皮勁道,口感好。
2、使用時(shí)直接把面團放入面斗中,省去單獨壓面制坯工序,無(wú)需壓面人員
3、工廠(chǎng)工業(yè)化設計,運行可靠,故障率極低,可單人操作,不用專(zhuān)人在后部放面,面皮自動(dòng)包合后多余面皮直接回收利用。(可定制面帶自動(dòng)回收裝置)
4、真正仿手工成型,餃子外形美觀(guān),模擬手工包制,邊薄肚大,可連接自動(dòng)擺盤(pán)輸送裝置,實(shí)現全自動(dòng)操作。
5、大餡斗、大面斗設計,開(kāi)機更省心,機器。相當于10個(gè)人手工包餃子的生產(chǎn)速度。
6、多功能配套設計。面皮厚度0.8-1. 5毫米可調,可根據需要更換模頭生產(chǎn)不同餃子、餛飩、煎餃、菜蟒等產(chǎn)品,規格5-45g均可定做。
武漢香來(lái)爾食品機械有限公司成立于2001年2月,是生產(chǎn)銷(xiāo)售休閑食品加工設備的專(zhuān)業(yè)廠(chǎng)家。公司緊跟市場(chǎng)潮流與華工、華農多名共同開(kāi)發(fā)新穎、先進(jìn)、實(shí)用的適應市場(chǎng)需求的食品機械,自有車(chē)、刨、鉆、銑、剪板、折彎等先進(jìn)機床100多臺 套。
餃子機操作的步驟:
1. 和面。把面和的要表面光滑,包出來(lái)的餃子更漂亮。
一斤面粉加四兩六七的水,不要多加,水加的多了面就太軟了,機器就不能包了,也不要加的太少,水加的少了面就要硬了,時(shí)間長(cháng)了很容易風(fēng)干。
2. 把提前準備好的肉餡或素餡拌勻備用。
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